King of Beers – Lager Americana

Birra lager con caratteristico gusto secco, prodotta con miscela di malti e lieviti selezionati, dal gusto molto equilibrato. La Budweiser, a volte chiamata semplicemente Bud, è una birra americana.Nel 1857 l’immigrante tedesco Adolphus Busch arrivò negli Stati Uniti d’America dove nel 1864 iniziò a lavorare con Eberhard Anheuser il quale nel 1860 aveva comprato una birreria a Saint Louis.

Successivamente nel 1876 introdussero la Budweiser Lager Beer, una birra lager leggera la quale riscosse discreto successo. Infatti durante il 1901 venne infranto il record di produzione di 1 milione di barili in un anno.

Nonostante il successo, durante il periodo del proibizionismo americano l’azienda visse un periodo non florido e per sopravvivere iniziò la produzione di svariate tipologie alimentari, come gelati, lievito di birra, ma anche automobili e altro ancora.

Superata questa fase, ci fu un periodo di crescita, che portò negli anni Settanta a un riconoscimento per il birrificio di St. Louis, il quale venne dichiarato Patrimonio Storico Nazionale e, negli anni Novanta, a rendere la società il birrificio di maggior successo negli Stati Uniti d’America.

Categoria: Bionde

Stile: Lager

Gradazione: 5% Vol.

Nazione: Stati Uniti d’America

Colore: Giallo dorato

Profumo: Maltato

Sapore: La Budweiser prodotta oggigiorno è una lager invecchiata sopra un letto di schegge di legno di faggio per renderla più frizzante

Bicchiere consigliato: Calice birra

Abbinamenti suggeriti: Aperitivo  

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, riso, luppoli e lievito